水晶包的做法很简单，做好水晶包需要掌握好水晶包子的做法窍门，尤其要注意水晶包子皮的做法，下面具体介绍了水晶包的详细做法，供大家参考。

一、原料配方

　　面粉2.5千克，臼糖750克，猪板油150克，青红丝少许，老酵面250克，碱适量。
二、制作方法
　　1、将猪油脂皮去掉，切成6毫米厚的片，撒上白糖拌匀，再切成小方丁。青红丝切细，混合在一起，搓拌均匀，制成水晶馅备用。
　　2、将面粉倒入盆内，加入老酵面，放1千克左右的水和成面团，进行发酵。待发起后，加适量的碱水揉匀，搓成条，揪成25克的剂子。揉光按扁，包入水晶馅，收好口，做成馒头形状。收口朝下，摆放在屉上蒸熟。取出后，注意不要粘皮。逐个打一小红点即可。
三、产品特点

　　柔软，馅透明，口味香甜，肥而不腻。