您现在的位置:首页 > 各种添加剂应用技术 >
包子泡打粉的使用说明
点击海韦力语音服务
HAIWEILIGAILIANGJI
包子有馅料和面皮两部分组成,除了馅料要求鲜美外,面皮对包子的口感影响很大,松软白亮的面皮能是包子吃起来的口感锦上添花,很受顾客的喜爱!
一、包子泡打粉的特点:
海韦力包子泡打粉可以协同酵母产气,弥补酵母的产气不足,另外,包子泡打粉还能改善提高面皮的白亮度,能使蒸出的大包子更加饱满松软,表皮白亮,了解使用包子泡打粉能给包子加工者带来很好的经济效益!
二、包子泡打粉是否有害?
海韦力包子泡打粉不含铝,符合国家法规对包子添加剂的要求。另外,包子泡打粉的成分主要是磷酸盐、维生素c和生物酶制剂,这些物质都是营养剂,还可以提高面食的营养性。
蒸包子可以放心的使用海韦力包子泡打粉。
三、如何使用包子泡打粉?
大包子、小笼包、水煎包、生煎包等,只要是发面包子使用包子泡打粉都会有很好的效果,使用方法也很简单,只需在和面是把泡打粉和面粉混合,然后加水和面即可。
用好包子泡打粉能使包子的面皮更加白亮、饱满松软,但是不同的地方蒸包子,方法有一定的差异,所以刚开始需要摸索一下包子泡打粉的使用方法。
大家使用包子泡打粉遇到技术问题,可以留言给我们,海韦力技术部也会全心全意指导大家用好包子泡打粉。
四、海韦力服务:
为了让蒸包子用好海韦力油条膨松剂,海韦力技术部提供了用包子泡打粉蒸包子的做法,供大家参阅。
购买指南
点击海韦力语音服务
网上购买: