水煎包有馅料和面皮两部分组成，除了馅料要求鲜美外，面皮对水煎包的口感影响很大，个头饱满、色泽金黄，外脆里嫩的面皮能是水煎包吃起来的口感锦上添花，很受顾客的喜爱！

一、包子泡打粉也是水煎包泡打粉：

　　海韦力包子泡打粉可以协同酵母产气，弥补酵母的产气不足，能使煎制的水煎包更加饱满、外脆里嫩。

　　由于包子泡打粉十分适合水煎包，所以包子泡打粉也是水煎包泡打粉。

二、包子泡打粉是否有害？

　　海韦力包子泡打粉不含铝，符合国家法规对包子添加剂的要求。另外，包子泡打粉的成分主要是磷酸盐、维生素c和生物酶制剂，这些物质都是营养剂，还可以提高面食的营养性。

　　制作水煎包可以放心的使用海韦力包子泡打粉。

三、水煎包如何使用包子泡打粉？

　　大包子、水煎包、小笼包、生煎包等，只要是发面包子使用包子泡打粉都会有很好的效果，使用方法也很简单，只需在和面是把泡打粉和面粉混合，然后加水和面即可。

　　不同的地方和加工者，做水煎包的方法有一定的差异，所以刚开始需要摸索一下包子泡打粉的使用方法。

四、海韦力服务：
　　为了让水煎包加工者用好海韦力油条膨松剂，海韦力技术部提供了用包子泡打粉做水煎包的方法，供大家参阅。