小笼包又叫小笼馒头，小笼包有馅料和面皮两部分组成，除了馅料要求鲜美外，面皮对小笼包的口感影响很大，松软白亮的面皮能是小笼包吃起来的口感锦上添花，很受顾客的喜爱！

一、包子泡打粉也是小笼包泡打粉：

　　海韦力包子泡打粉可以协同酵母产气，弥补酵母的产气不足，另外，包子泡打粉还能改善提高面皮的白亮度，能使蒸出的小笼包更加饱满松软，表皮白亮。

　　由于包子泡打粉十分适合小笼包，所以包子泡打粉也是小笼包泡打粉。

二、包子泡打粉是否有害？

　　海韦力包子泡打粉不含铝，符合国家法规对包子添加剂的要求。另外，包子泡打粉的成分主要是磷酸盐、维生素c和生物酶制剂，这些物质都是营养剂，还可以提高面食的营养性。

　　制作小笼包可以放心的使用海韦力包子泡打粉。

三、小笼包如何使用包子泡打粉？

　　大包子、小笼包、水煎包、生煎包等，只要是发面包子使用包子泡打粉都会有很好的效果，使用方法也很简单，只需在和面是把泡打粉和面粉混合，然后加水和面即可。

　　用好包子泡打粉能使小笼包面皮更加白亮、饱满松软，但是不同的地方和加工者，做小笼包的方法有一定的差异，所以刚开始需要摸索一下包子泡打粉的使用方法。

　　大家使用包子泡打粉遇到技术问题，可以留言给我们，海韦力技术部也会全心全意指导大家用好包子泡打粉。

四、海韦力服务：

　　为了让蒸小笼包用好海韦力油条膨松剂，海韦力技术部提供了用包子泡打粉蒸小笼包的做法，供大家参阅。