海韦力技术部的说明：

　　包子属于小麦粉制品，下面是国家颁布的法规，其中规定“小麦粉及其制品生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。”所以凡是含有硫酸铝钾和硫酸铝铵的泡打粉属于含铝泡打粉，是不允许在包子中使用的。

关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告

（2014年第8号）

　　根据《食品安全法》和《食品添加剂新品种管理办法》的规定，经对《食品添加剂使用标准》（GB2760）中含铝食品添加剂进行重新评估，现决定撤销酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉等3种食品添加剂，不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂，并调整硫酸铝钾和硫酸铝铵的使用范围。现公告如下：

　　一、自2014年7月1日起，禁止将酸性磷酸铝钠、硅铝酸钠和辛烯基琥珀酸铝淀粉用于食品添加剂生产、经营和使用，膨化食品生产中不得使用含铝食品添加剂，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊（如用于鱼和禽肉的拖面糊）、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。2014年7月1日前已按照相关标准使用上述食品添加剂生产的食品，可以继续销售至保质期结束。

　　二、各级食品安全监管部门要加强食品安全监督检查，依法查处违法食品生产经营行为。食品工业行业主管部门要加强行业管理，引导企业规范相关食品和食品添加剂生产经营活动。

　　特此公告。

国家卫生计生委   工业和信息化部

质检总局 食品药品监管总局 

粮食局

2014年5月14日