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包子无铝泡打粉和发酵泡打粉的区别
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包子无铝泡打粉主要是用于各种发面包子,大包子、小笼包、水煎包、生煎包和叉烧包等。
发酵泡打粉主要用于烧饼、各种杂粮发糕、花卷、披萨、发面烤饼、发面馅饼、发面千层饼、馕饼、荷叶饼等各种发面食品的制作。
包子无铝泡打粉和发酵泡打粉都是海韦力公司针对发酵面食的特点而开发生产的无铝泡打粉新产品。两种泡打粉都是可以协同酵母产气,弥补酵母产气的不足,并且具有改善提高发酵面食白亮度的效果。
另外,两种泡打粉都未添加铝,符合发酵面食的使用法规,大家可以放心使用!
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